Sarai Boda Sabji: मटन-चिकन से भी ज्यादा महंगा है सरई बोड़ा, 2000 रुपए कलो के भाव से बिक रहा बाजार में, बेहद दुर्लभ गुणों से है भरपूर
रायपुर: भारत की सबसे महंगी सब्जी कौन सी है? गरियाबंद के बाजार में अब बारिश के सीजन की सबसे महंगे जंगली सब्जी सरई बोड़ा बिकने आ गई है, जिसकी कीमत सुन के आप भी चौक जाएंगे। इस बार सरई बोड़ा की कीमत 1600 रुपए किलो है। अगर आप राजधानी में इस बोड़ा सब्जी का स्वाद चखना चाहेंगे तो आपको 2000 रुपए किलो इसकी कीमत चुकानी पड़ सकती है।
भारत की सबसे महंगी सब्जी कौन सी है? बता दें कि ये सब्जी पूरी तरह से प्राकृतिक है, जो सरई के पेड़ के नीचे यह छोटी छोटी गोलियों के आकार में मिट्टी के नीचे दबी मिलती है। स्थानीय भाषा में इसे बोड़ा नाम दिया जाता है। इसका खनन जंगलों में रहने वाले आदिवासी कमार और भुजिया जनजाति के लोग करते है।
छत्तीसगढ़ के काला सोना के नाम से प्रसिद्ध इस कीमती सब्जी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और खनिज तत्वों की मात्रा भरपूर होता है, जो शरीर के लिए काफी लाभदायक होता हैं। लेकिन अहम बात ये है कि ये सिर्फ बारिश के सीजन में मिलता है, यानि सरई बोड़ा की सीजन मुश्किल से दो महीने का ही होता है।
