कॉफी बनाते समय अपनाएं ये 5 ट्रिक्स, मिनटों में मिलेगा स्वाद का डबल डोज, हेल्थ भी रहेगी अच्छी
कॉफी का सेवन कई घरों में आम होता है. वहीं कॉफी कुछ लोगों की फेवरेट भी होती है. ऐसे मे सुबह की शुरूआत करने से लेकर थकान उतारने और नींद भगाने के लिए ज्यादातर लोग कॉफी (Coffee making tips) पीना पसंद करते हैं. घर में टेस्टी कॉफी बनाने के लिए लोग कई तरीके अपनाते हैं. कई कोशिशों के बाद भी घर पर बनी कॉफी का स्वाद रेस्टोरेंट जैसा नहीं होता है. इसलिए हम आपको बताने जा रहे हैं कॉफी बनाने के कुछ स्मार्ट टिप्स, जिसे फॉलो करके आप मिनटों में होटलों जैसी टेस्टी और झागदार कॉफी बना सकते हैं
सही मात्रा में डालें कॉफी पाउडर
कॉफी पाउडर का स्वाद हल्का कड़वा होता है. ऐसे में टेस्टी कॉफी बनाने के लिए दूध और कॉफी पाउडर का सही मात्रा में इस्तेमाल करना जरूरी होता है. इसके लिए 1 मग दूध में 2 चम्मच कॉफी पाउडर मिलाना बेहतर रहता है. इससे आपकी कॉफी का स्वाद खराब नहीं होता हैपके दूध का करें इस्तेमाल
कॉफी में झाग बनाने के लिए कुछ लोग कच्चे दूध का इस्तेमाल करते हैं. मगर कच्चा दूध डालने से कॉफी पतली बनती है. साथ ही कॉफी से स्मैल भी आने लगती है. इसलिए कॉफी बनाते समय हमेशा पके दूध का उपयोग करना बेस्ट रहता है
कॉफी को फेंटें
कॉफी में दूध डालने से पहले इसे हल्का सा फेंट लें. इससे न सिर्फ कॉफी का स्वाद दोगुना हो जाएगा बल्कि कॉफी में झाग भी बनने लगेगा और आपकी कॉफी बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसी दिखेगी.
कोल्ड कॉफी बनाने के टिप्स
कोल्ड कॉफी बनाते समय कुछ लोग कॉफी पाउडर और दूध को डॉयरेक्ट ब्लेंड कर लेते हैं. जिससे कॉफी का टेस्ट खराब होने लगता है. ऐसे में कॉफी पाउडर को गर्म पानी में डालकर घोल लें. इसके बाद कॉफी को दूध में मिक्स करके ब्लेंड कर लें. इससे आपकी कोल्ड कॉफी बेहद टेस्टी बनेगी.
दूध उबलने पर डालें कॉफी
हॉट कॉफी बनाते समय कुछ लोग पैन में सभी चीजों को एक साथ डालकर उबाल लेते हैं. जिससे कॉफी का स्वाद खराब हो जाता है. ऐसे में दूध को गर्म होने के लिए रख दें. अब उबाल आने के बाद इसमें कॉफी मिक्स करें. इससे कॉफी काफी स्वादिष्ट बनेगी.
ज्यादा पानी डालने से बचें
कॉफी बनाते समय वैसे तो पानी नहीं डालना चाहिए लेकिन अगर पानी डालना ही पड़े, तो अधिक मात्रा में पानी का इस्तेमाल न करें. ऐसे में 2 कप कॉफी बनाने के लिए ¼ कप पानी डालें. इससे कॉफी का टेस्ट खराब नहीं होगा और कॉफी भी गाढ़ी बनेगी.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. सबका संदेश न्यूज इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
