कोरोना वायरस वैश्विक महामारी का प्रकोप दिनों दिन बढ़ता ही जा रहा है। जिसे देखते हुए कलेक्टर श्री दीपक सोनी कोविड 19 अस्पताल एवं कोविड केयर सेंटरों की क्षमता,व्यवस्था को बढ़ाने एवं दुरुस्त करने के लिए नोडल अधिकारी एवं प्रभारी अधिकारी की नियुक्ति की है। जिन्हें अपने कोविड केयर सेंटर में पानी, बिजली, साफ-सफाई, नाश्ता, पानी, भोजन इत्यादि मूलभूत सुविधाएं नियमित रूप से गुणवत्तापूर्ण उपलब्ध कराना है। जिसके लिए सभी अधिकारी जुट गए हैं। एसडीएम दंतेवाड़ा श्री लिंगराज सिदार स्वयं कोविड अस्पताल एवं सेंटरों में दिये जाने वाले भोजन को चख कर गुणवत्ता परख रहें हैं। सिविल सर्जन सह मुख्य अस्पताल अधीक्षक कार्यालय दन्तेवाड़ा में पदस्थ आहार विशेषज्ञ सुश्री रूची गोस्वामी ने कोरोना संक्रमित मरीजो एवं उनके उपचार में समस्त स्वास्थ्य कर्मियों के लिए आहार तालिका की जानकारी दी है। जिसके अनुसार कोरोना संक्रमित महामारी के लिए नियमित आहार तालिका के अनुसार समय-समय पर भोजन दिये जाने की आवश्यकता है। निर्धारित सैडयूल के अनुसार सुबह 6 बजे से मध्य संक्रमित मरीजों को 2 से 3 गिलास गरम पानी एवं आधा चम्मस सेंधा नमक सुबह 7 बजे 1 कप हर्बल-टी का सेवन करें। जिसमें अदरक तुलसी लौंग एवं कालीमिर्च शामिल हो। सुबह 8 बजे नाशते में दलिया उपमा, पोहा, इडली, डोकला, रोटी, एक कप अंकुरित अनाज मूंग चना मसूर दाल शामिल हो, एक कप छेना पनीर चार से पांच पीस सेंककर अथवा अण्डा। 11 बजे के बाद एक कटोरी फल जिसमें संतरा मौसबी व अन्य फल सामिल लिया जाना है। दोपहर 1 बजे खिचड़ी, दलिया, रोटी, चांवल, मिक्स दाल, हरी सब्जी, हाई प्रोटीन सब्जि जैसे- राजमा, सोयाबिन, पनीर, मटर, छोले। सलाद दही, (अगर खांसी कप है तो न ले) दोपहर 3 बजे नींबू पानी एक ग्लास, सूप एक कटोरी सब्जी दाल। सांय 5 बजे हर्बल टी एक कप तुलसी, अदरक, काली मिर्च, लौंग, गुड़ शामिल हो का सेवन करें। रात्रि 7 बजे दोपहर 1 के जैसा भोजन करें। रात्रि 9 बजे सोने से पहले एक कप दूध एक चुटकी हल्दी लें (कप हो तो न ले)। इसी प्रकार कोरोना रोकथाम हेतु उच्च प्रोटीन युक्त भोजन दिये जाने की सलाह दी गई है। जिसके अनुसार सुबह 7 बजे दो ग्लास गुनगुना पानी उठते ही पीना है। फ्रेस होने के बाद एक कप हर्बल-टी अदरक, तुलसी, लौंग गुड़ कालीमिर्च का सेवन करें। सुबह 8 बजे का नाश्ता पोहा, उपमा, पोहा, इडली, डोकला, रोटी एक कप अंकुरित अनाज मूंग, चना, मसूर दाल, शामिल हो एक कप छेना पनीर। 11 बजे एक कटोरी फल संतरा मौसबी व अन्य फल शामिल किया जाना है। दोपहर 1 बजे खिचड़ी, दलिया, रोटी, चांवल, मिक्स दाल, हरी सब्जी, हाई प्रोटीन सब्जि जैसे- राजमा, सोयाबिन, पनीर, मटर, छोले, दही, सलाद। सांय 4 बजे एक कप हर्बल-टी काली मिर्च, अदरक, तुलसी, गुड़, लौंग, एक कप फूटा चना, भूनि फल्ली, मखाना, 5 से 7 पीस। रात्री 7 बजे का खाना दोपहर जैसा हो। 9 बजे सोने से पहले एक कप दूध एक चुटकी हल्दी मिलाकर पियें।
इनसे परहेज करें-
अत्यधिक तेल मिर्च, मसालेदार भोजन का उपयोग न करें। बासी भोजन का ठंडा भोजन का उपयोग न करें। प्रतिदिन 3 से 4 लीटर पानी पियें बीच-बीच में गरम पानी का भी सेवन करें। प्रतिदिन 30 मिनट योग व्यायाम जरूर करें
