गर्मियों के मौसम में तरबूज (Watermelon) खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इससे शरीर हाइड्रेटेड और रिफ्रेश रहता है. यह फल गर्मियों में आसानी से मिल जाता है. ज्यादातर लोग तरबूज के फायदों के बारे में जानते हैं. लेकिन कम ही लोग लोग जानते हैं कि तरबूज के बीज भी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. काले बीज पोषक तत्वों से भरे होते हैं और आपके शरीर को जरूरी पोषण देने का काम करते हैं.
लोग अक्सर बीज को खाते नहीं हैं और फल खाने के बाद उसे फेक देते हैं. लेकिन ऐसा नहीं है तरबूज के बीज केवल खाएं नहीं जाते बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं. इसमें विटामिन्, प्रोटीन, जिंक, मैग्नीशियम, पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. आइए जानते हैं तरबूज के बीज के फायदों के बारे में.
इम्युनिटी बढ़ाता है
तरबूज के बीच मिनरल्स और आयरन से भरपूर होते हैं जो इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं. इसमें मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है जो शरीर को एलर्जी से बचाने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करते हैं.
त्वचा के लिए फायदेमंद
तरबूज के बीज खाने से एक्ने, ड्राईनेस और एजिंग की समस्या नहीं होती है. इसके बीज में एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है जो त्वचा को जवां रखने में मदद करती है. इसके अलावा त्वचा के निखार को बढ़ाने का काम करती है.
हड्डियों को मजबूत करता है
इसमें पोटेशियम, कॉपर, मैंगनीज जैसे मिनरल्स होते हैं जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करते हैं. तरबूज के बीज का सेवन करने से हड्डियों से जुड़ी बीमारयां नहीं होती है.
हृदय के लिए फायदेमंद
बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो हृदय को स्वस्थ बनाएं रखने में मदद करते हैं. ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. साथ ही ब्लड सर्कुलेशन अच्छा रहता है. इसके अलावा इसमें फैटी एसिड होते हैं जो दिल के स्ट्रोक, हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से बचाता है.
