रायुपर में यहां का नाश्ता है बेहद फेमस, आम से लेकर खास तक हैं दीवाने, हर माह एक लाख से अधिक है कमाई

रायपुर. राजधानी में एक छोटे से नाश्ते की दुकान ने स्वाद और सादगी से बड़ी पहचान बना ली है. इस दुकान में मिलने वाले समोसे, मुंगोड़ी बड़ा और पूड़ी-सब्जी का स्वाद राजधानी के लोगों का ही नहीं बल्कि अधिकारियों और कर्मचारियों को अपनी ओर खींच लाता है. खासकर, यहां की मुंगोड़ी इतनी प्रसिद्ध है कि इसे चखने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं. दुकानदार का कहना है कि उनकी दुकान सुबह से ही ग्राहकों से भर जाती है. इस दुकान की खासियत इसकी कुरकुरी और मसालेदार मुंगोड़ी है. इस छोटे से नाश्ते की दुकान की कमाई लाखों में है.

तीन तरह के मिल जाएंगे नाश्ते

नाश्ता दुकानदार राकेश सोनी ने बताया कि रायपुर तहसील कार्यलय के बाजू और बीएसएनएल ऑफिस के नीचे में उनकी छोटी सी नाश्ता की दुकान लगती है. यहां आपको तीन तरह के जबरदस्त नाश्ते मिल जाएंगे. मुंगोड़ी, समोसा और पूड़ी का स्वाद यहां ले सकते हैं. नाश्ते के सभी आइटम आपको 25 रुपए प्रति प्लेट के हिसाब से मिल जाएगी. 25 रुपए में 2 नग पूड़ी और सब्जी परोसी जाती है. वहीं एक प्लेट में 2 नग समोसा रहता है. इसके अलावा 25 रुपए प्लेट में 8 नग मुंगोड़ी का जायका ले सकते हैं. साथ में 2 तरह की चटनी दी जाती है. जिसमें एक टमाटर की चटनी और दूसरी चना सब्जी रहती है.

हर माह एक लाख से अधिक होती है कमाई

दुकानदार ने आगे बताया कि यहां का मुंगोड़ी बडा पूरे रायपुर में फेमस है, लिहाजा इसकी भारी डिमांड है. प्योर दाल, धनिया मिर्ची से यह बडा बनता है, जो काफी सॉफ्ट रहता है. रोजाना 10 किलो दाल का मुंगोड़ी बनाया जाता है. रोजाना औसतन 4500 रुपए की इनकम इस छोटी सी नाश्ता दुकान से होती है. वहीं महीने में 1 लाख 35 हजार रुपए तक हो जाती है. दुकान सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे तक खुलती है. शाम 6 बजे तक नाश्ते बनाने के सारे सामान खत्म हो जाते हैं. रायपुर के अलग-अलग इलाकों से लोग यहां का फेमस नाश्ता करने आते हैं. आम लोगों के अलावा कोर्ट कचहरी, मेकाहारा अस्पताल और तहसील के अधिकारी कर्मचारी भी यहां मिलने वाले नाश्ते के दीवाने हैं