आंगनबाड़ी केंद्र पर बच्चे अब खाएंगे, फोर्टीफाइड राइस:Children will now eat fortified rice at Anganwadi center
दुर्ग। आंगनबाड़ी केंद्रों पर बच्चों के भोजन के लिए छत्तीसगढ़ शासन खाद्य नागरिक आपूर्ति के द्वारा सार्वजनिक वितरण प्रणाली के तहत् संचालित शासकीय उचित मूल्य दुकानों से खाद्य वितरण और छत्तीसगढ़ राज्य भंडार गृह निगम के गोदामों में भंडारित खाद्यान्नों के लिए निर्देश दिए गए हैं। जिले के विद्यार्थियों एवं गर्भवती महिलाओं में कुपोषण की समस्या को दूर करने के लिए संतुलित आहार प्रदान करने के उद्देश्य से शासकीय उचित मूल्य दुकानों में मध्यान्ह भोजन योजना एवं पूरक पोषण आहार योजना का चावल पृथक रखने का निर्देश दिया गया है।
आंगनबाड़ी में केवल फोर्टीफाईड राईस का ही वितरण किया जाना है, ताकि बच्चों में पोषण के स्तर को बेहतर किया जा सके। फोर्टीफाइड युक्त चावल में आयरन, विटामिन ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 12, फोलिक एसिड और जिंक जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। फोर्टीफाइड चावल खाने से बच्चों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और एनीमिया जैसी शिकायतों में भी कमी आएगी। राज्य भंडार गृह निगम के गोदामों में कीट मुक्ति के लिए दवा का छिड़काव तथा संग्रहित खाद्यान्न की गुणवत्ता पर भी ध्यान दिया जाएगा, ताकि हितग्राहियों को गुणवत्ता युक्त खाद्यान्न प्राप्त हो सके।
