Healthy Breakfast : 5 भारतीय ब्रेकफास्ट जो आपको स्वस्थ रखने में करेंगे मदद
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ब्रेकफास्ट के दौरान अच्छा खाना आपकी सेहत के लिए काफी गुणकारी है. अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग हर दिन ब्रेकफास्ट करते हैं वे वजन घटाने में ज्यादा सक्षम होते हैं उनकी तुलना में जो ब्रेकफास्ट नहीं करते हैं. इसलिए ब्रेकफास्ट दिन का सबसे जरूरी मील माना जाता है. हेल्दी ब्रेकफास्ट से आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ता है जो आपकी कैलोरी बर्न करता है. हेल्दी ब्रेकफास्ट में बहुत सारी चीज़ शामिल हैं जैसे सब्जी, फल, लो फैट डेयरी, लीन प्रोटीन और होल ग्रेन आदि. आइए जानें कौन से हैं 5 भारतीय ब्रेकफास्ट जो आपको रखेंगे स्वस्थ.
पोहा
आप ब्रेकफास्ट में पोहा (चपटा चावल) खा सकते हैं. इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है और फैट भी नहीं होता है. पोहा में आयरन और फाइबर होता है, जो आपके फैट को बर्न करता है. इसके अलावा भी इसमें बहुत से ऐसे गुण होते हैं जिससे आपका वजन कम होता है.
इडली
अगर आपको इडली पसंद है और आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको ये जानकर खुशी होगी कि इडली आपका वजन कम करने में मदद करती है. इ़डली दक्षिण भारत का खाना है और ब्रेकफास्ट में इसे खासतौर से पसंद किया जाता है. इडली एक हेल्दी खाना है जो कि चावल के घोल को स्टीम करके बनता है. इसमें तेल और बटर का इस्तेमाल नहीं होता है. इडली में कैलोरी की मात्रा भी काफी कम होती है. यही कारण है कि तेल में तले हुए पकौड़े समोसा और बाकी के अन्य स्नैक्स से ज्यादा हेल्दी है.वहीं आप इडली के साथ परोसी जाने वाली साइड डिश और चटनी को भी अवॉइड कर सकते हैं. ऐसा करना आपकी सेहत के लिए गुणकारी साबित होगा.
उपमा
उपमा पारंपरिक तौर से दक्षिण भारत का खाना है. आज भारत के हर कोने में इसे पसंद किया जाता है. उपमा खाने में काफी हल्का और हेल्दी होता है. ये रवा या सूजी से बनकर तैयार होता है. वजन कम करने के लिए ये एक अच्छा ब्रेकफास्ट ऑप्शन है. उपमा में काफी सारे न्यूट्रिशन होते हैं जो आपकी सेहत को कई तरीके से फायदा पहुंचाते हैं.
डोसा
डोसा भी एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है. इस खाने को आप ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं. डोसा कार्ब और प्रोटीन के लिए अच्छा सोर्स है. इससे आप लंबे समय तक भरा हुआ भी महसूस करते हैं. ये आपकी हड्डियों और मांसपेशियों को भी मजबूत बनाता है. इसमें फैट काफी कम होता है, जिससे आपके शरीर में कैलोरी नहीं बढ़ती है.
अंडे
अंडे में भरपूर मात्रा में पोषण होता है. ये प्रोटीन के लिए एक अच्छा सोर्स है. अंडे में विटामिन बी12, डी और एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होता है, जिससे आपके शरीर को काफी सारे फायदे होते हैं. अंडे से आपका वजन भी कम होता है अंडे में मौजूद न्यूट्रिशन से आपका मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है. अंडे में फैट काफी होता है, जो आपके शरीर में गर्मी पैदा कर सकता है. इसलिए गर्मियों में कम अंडे खाने की सलाह दी जाती है.